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保守的なブルゴーニュで単身で飛び込み「ブルゴーニュで唯一成功した日本人醸造家」と評されたパイオニア精神の仲田晃司さんのワイナリー「ルー・デュモン」。
苦悩した日々もありながら、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
そして今やヨーロッパとアジアそして世界との架け橋として躍進されています。
ムルソーは「レ・グラン・シャロン」、「レ・ナルヴォー」の2区画の平均樹齢40年の一部ヴィエイユ・ヴィーニュのものを使用。天然酵母のみを使用し発酵。約7割を新樽にて熟成。残りも1回使用の樽にて18ヶ月間樽熟成。
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