ほのかな甘さと爽やかでフレッシュなオフドライな心地よい辛口白ワインです。

【ロゼ・辛口】750ml 産地：フランス・ロワール 生産者：ベルトラン＆ヴァンサン・マシュソー 葡萄品種：カベルネフラン100％

ワインのどこかに隠れた生産者の趣味の「盆栽」を探してみて 作品名は「圧搾（プレス）を急いでないよ」という意味。ラベルの絵は、2021年に収穫に来てくれた美術学校の女学生エステル・ピニョーさんが描いてくれたものです。 【赤・フルボディ】 産地：フランス・ボルドー 生産者：シャトー　プレ　ラ　ランド 葡萄品種：メルロ60%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、マルベック5%（樹齢35年以上のVV） 750ml

【6月のオススメワインセット】 イタリア赤ワインの真骨頂とでも言うべき、「濃厚＆ジューシー」が存分に堪能出来る当店でもリピート率の高いフルボディ赤ワインセットです！ 「イタリアワイン好き」、「濃厚な赤ワイン好き」はもちろんイタリアワイン初挑戦の方にもイタリア赤の魅力がしっかり感じられるオススメセットですよ。 ご自分へのご褒美ワインとして、ワイン好きの方への贈答品としても喜ばれますよ！ 初企画として「送料無料」にて今だけご案内させていただいております！

【6月のオススメワインセット】 SO2（二酸化硫黄）不使用のボルドーナチュールワインを数あるサンプルよりテイスティングして厳選しました。 摘んできたばかりの葡萄の皮を噛みしめているかのように鮮烈でジューシーな味わいをお楽しみください。 ご自分へのご褒美ワインとして、ワイン好きの方への贈答品としても喜ばれますよ！ 初企画として「送料無料」にて今だけご案内させていただいております！

一般的なソアーヴェのイメージを覆す、洗練されたクオリティ　 【白・辛口】 産地：イタリア・ヴェネト州 生産者：カ　ルガーテ 葡萄品種：ガルガネガ 750ml　alc.12％

葡萄の女神が描かれたエチケット。 紫がかったルビーレッド。深く、いつまでも続くアロマがあります。果肉の厚い果実、ブラックベリーやチェリー、かすかにリコリスやグラファイト（黒鉛）、ブラックペッパーやたばこの要素があります。バルサムのニュアンスがワインに複雑さを与えています。エレガントで持続性のあるアロマです。温かみがあり、エレガントかつリッチでインパクトのある口当たりです。洗練されたソフトで丸みのあるタンニンが感じられます。長い余韻には心地よい果実味が漂います。

標高700～1000ｍに位置する畑でオーガニック栽培された葡萄から造られています。土壌は石灰岩です。発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。 熟した赤い果実や花を思わせるエレガントでフレッシュなアロマが広がります。ベルベットのようにしなやかな口当たり、非常にソフトなタンニンが感じられます。長い余韻が心地よく感じられます。

冷涼なエリアにあるティトンの畑で、南北に広がっています。花崗岩がメインの、粘土混じりの痩せた土壌です。除梗し、丁寧に破砕します。温度管理した20hLのステンレスタンクを使い、発酵させます。マロラクティック発酵も樽で行い、ラッキングはしません。フレンチオークの樽（新樽、1回～2回使用樽）で6ヶ月熟成させます。出荷前の瓶熟成が一番大事だと考えています。味わいには、品種の個性であるクリーンな印象を引き出しています。ブラックチェリーのきれいな香り。樽を使って熟成させていますが、樽香が強過ぎることはありません。なぜなら、飲む人に感じて欲しいのはテロワールの個性であり、オークの香りではないからです。

700ml・48．3％　ボトラーズ/シングルカスク/カスクストレングス ポートアスケイグ2006はアイラ海峡を望む入り江に佇むアイラ島最大の生産量を誇る蒸溜所のシングルモルトで、ホグスヘッドの14年熟成。 シングルカスクをカスクストレングスでボトリングした日本向けの限定商品です。 色はペールゴールド。 香りはスモーキーで爽やかなグレープフルーツ、麦芽糖の甘いアロマが広がり、遅れて潮風が吹き抜けます。 味わいは綿あめのような甘味があり、ライムジュース、香ばしいキャラメルブリットルの奥からフルーティなピートスモークが現れます。 フィニッシュにかけてトフィーの味わいが広がり、スモークしたスパイスやフルーツのアロマが鼻に抜けます。 アイラのスモーキーさに柑橘系フルーツ、トフィーの風味が調和した心地よいシングルカスクです。

700ml・alc.59．3％　ボトラーズ/カスクストレングス/ワインカスク ｢オールド・モルト・カスク＝OMC｣シリーズで有名なハンターレイン社の子会社で、アンドリュー・レイン氏が手掛ける「エディション スピリッツ社」。 同社のメインブランドである「ファースト エディションズ」シリーズは、｢初版」を意味し、有名な著者の本などでは、その初版にプレミアが付くことがあり、そのように評価されプレミアが付くようになりたいとの思いから生まれました。 非常に厳選されているため、同シリーズのリリースが少ない中、久々となるNEWリリース品、島モルトが＜国内60本＞限定入荷いたしました！ 面白みのあるワイン樽熟成の「カリラ」。 本家ハンターレイン社メインブランドのオールド・モルト・カスク（OMC）シリーズは、通常50％となっていますが、このブランドはカスクストレングスバージョンで、選りすぐりの高パフォーマンスアイテムを楽しめるとモルト愛好家から大注目されており、人気は右肩上がりです。 生産本数：282本　カスクタイプ：ワイン樽　 ＜テイスティングノート＞ アイラのピートスモークと、土壌や海岸のミネラル質、赤い果実との完璧なマリアージュ。 オイスターや紅茶、プラム、レザーをそれぞれしっかりと感じる味わいに、更にピートスモークが増し、長くてドライなフィニッシュへと続いていく。

700ml・51.1％　ボトラーズ/シングルカスク/カスクストレングス シェリーホグスヘッドの17年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色は輝きのあるゴールド。グラスに注ぐとミルキーなキャラメルやミルクキャンディのアロマが広がり、黄桃、アプリコット、サルタナが続きます。 口当たりはソフトで、味わいは黄桃やパパイヤといったフルーツが広がり、ミルクチョコレートの味わいがゆっくりとフルーツたちを包み込みます。 フィニッシュにナツメグ、クローブ、綿あめが混ざり合いゆっくりと口の中で溶けて行きます。シェリーカスクがどっしりと効いたタイプではなく、アランのクリーンでフルーティな酒質がうまく引き出された癒し系のシングルカスクです。 アランのボトラーズリリースはほとんど出回っておらず、オフィシャルもシングルカスクは供給が一層厳しい状況が続いています。 ぜひこの機会に貴重なアランシングルカスクをお楽しみください。

700ml・61．8％ シングルカスク・カスクストレングス・16年熟成 シングルモルトの名門｢オールド・モルト・カスク＝OMC｣シリーズで有名なハンターレイン社の子会社「エディション・スピリッツ社」による魅惑的な人気シリーズ「キルデビル」。 今回ご案内する「シングルカスク・ラム」シリーズは、一樽限定でリリースされカスクストレングスでのボトリング、そしてなかなかお目にかかれない長期熟成品ばかり。 シングルカスク、カスクストレングスの21年熟成の現地確保数36本の激レアラムです。

700ml・61．5％ シングルカスク・カスクストレングス・21年熟成 シングルモルトの名門｢オールド・モルト・カスク＝OMC｣シリーズで有名なハンターレイン社の子会社「エディション・スピリッツ社」による魅惑的な人気シリーズ「キルデビル」。 今回ご案内する「シングルカスク・ラム」シリーズは、一樽限定でリリースされカスクストレングスでのボトリング、そしてなかなかお目にかかれない長期熟成品ばかり。 シングルカスク、カスクストレングスの21年熟成の現地確保数36本の激レアラムです。

700ml・alc.40％ ドメーヌ・ド・クアトンの71年ビンテージ（2024年現在・53年熟成）のアルマニャックは、その希少性や贅沢な風味で知られていますね。スモールバッチ生産のため、入手困難な貴重なボトルとなっているのも納得です。このような極上の古酒を日本で楽しめる機会は貴重ですね。 インポーター・テイスティングノート 美しいマホガニー色にゴールドのハイライト。 複雑かつエレガントな香りから、エキゾチックフルーツ、オレンジピール、かすかなシナモンや、バニラをまとったランシオが感じられる。口にすると力強くまろやかで、ほんのりと心地よい砂糖漬けのシトラスフルーツが、バニラやライトなウッドの風味と絶妙に合わさり、口内をくすぐるプルーンやローストしたクルミの風味を伴う長いフィニッシュへと続いていく。

500ml・alc.41.7％ 「キュベ・サンギュリエール」というのは昨年2021年にポールジロー氏が生み出した新たなコニャックです。フランス語で“特別”という意味の名を持つこのシリーズ。 今回は「香り」にフォーカスした特別なボトルです。

700ml・alc.40％ 25年表記ですが、40年以上の古酒もブレンドされているため、力強くも繊細な味わいがまるで芸術品のような仕上がり。ポールジローの自然な味わいの醍醐味を感じるならこちらに決まりです！

最高のコニャック産地グランシャンパーニュ地区で、300年以上続く伝統的な生産者であるポールジロー氏。ブドウの栽培から収穫・蒸留までをすべて手作業で行う、極上のコニャックをお手頃価格で。

コピータ リッド（蓋）付きグラスは、ウイスキーのブレンダー達に古くから愛用されてきた卵形のコピータグラスです。 液面から立ち上る香りがすぼんでいる口の部分で凝縮されるため、香りを拾い易い形状になっています。 最大の特徴は蓋が出来ることで、時間と共にアルコールと一緒に揮発してしまう芳香成分を逃さずに溜めておくことができます。 蓋には摘みがあるので取り扱いやすく、適度な重量があるので、グラスに被せても安定感があります。 また、グラスの口の部分は見た目もスタイリッシュなコールドカット仕上げのため、口をつけるふちの部分に膨らみが無く、ウイスキーを口に含む際、とてもスムースに舌の上にウイスキーが流れ込んでくれます。 ウイスキーのアロマをより一層楽しみたい方やオールドボトルや長期熟成ウイスキーのノージングにもおすすめです。

ブレンダーや蒸留所マネージャー等、数多くのプロフェッショナルの意見を取り入れて、ウイスキーの持つ色合い、香り、そして味を堪能するために完成させた究極のウイスキー用グラスです。 シンプルにして最高のマスターピースであなたのウイスキーの楽しみ方が変わります。 ウイスキーの命である香りを逃さない形状ながら、飲み易さを追求。程よい重さで手にしっかりとなじむ、まさにウイスキー愛好家の為のグラスです。

100 年前のブレンダーたちが使用していたグラスデザインが現代に復活！ 1920s プロフェッショナル ブレンダーズグラスは、ウイスキーエクスチェンジとウイスキーのオールドボトル 専門家であるアンガス・マクレイルドの共同開発によって、1920 年代のデザインを復活させたグラスです。 タマネギ型の独特なシェイプのため、グラス内の表面積が広く、アルコールと共に立ち上る香りのボリュームが向上するため、より多くの香りを拾うことができます。 ぜひ皆さまへご紹介したいとの思いから、入荷に至りました。是非このグラスで素敵なウイスキーの香りを余すことなく感じ取ってください。

ワインが空気に十分に触れる大きな ボウル形状で、力強いタンニンを持つ赤ワインにお勧めです。

力強いタンニンをもつワインに特に適しています。やや大ぶりでリムがつぼんでおり、カベルネ　ソーヴィニヨンやメルロなど若いワインの豊かなアロマが引き出されます。

シャンパンやスパークリングワインは、このグラスを使うと香りが開きます。グラスの膨らんでいる部分まで注ぐと、上部の面積の大きい部分で空気と触れあい、十分につぼんだリムによってアロマが完全に凝縮されます。